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营运总监 [ 投诉职位 ]

武汉市醉江月饮食服务有限公司

薪水:面议

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基本信息

  • 工作地点:武汉市
  • 年龄要求:18~45岁
  • 要求学历:大专
  • 招聘人数:2人
  • 工作经验:应届生
  • 专业要求:不限

任职要求/岗位职责

职位描述:
1、负责本店的营业督导及管理工作,确保完成公司下达的各项经营、管理考核指标。
2、在执行总经理领导下,不断改进管理方法,逐步提升经营技能,提高本店服务质量。
3、审阅营业/楼层经理、主管上交的营业、销售日志,分析当天营业情况,制定营业日、周、月志。
4、做好营业时间内的巡视督导及营业/楼层经理、主管的工作协调,及时处理重大服务投诉及突发事件。
5、根据节气及公司要求组织制定各类营销方案及具体督导实施,并及时总结反馈至执行总经理。
6、亲自组织、督导、协调、跟踪大型宴会(如紫阳湖宾馆等大单位会议接待工作)。
7、经常性与本店厨务部总厨保持沟通协调,对菜品销售及菜品投诉及时进行分析处理。
8、参与建立本店重要客源关系档案,对重要客人作礼节性拜访,加强本店与客户的良好关系。
9、配合执行总经理制订本店经营、管理指标,向下属营业/楼层经理、主管下达分解考核指标,并组织督导实施。

企业介绍

武汉市醉江月饮食服务有限公司创立于1997年,是武汉餐饮酒店中的知名品牌,现拥有紫阳店、度假村、欢乐谷店、咸宁店以及创建了“盈喜客”中式快餐连锁店品牌。2012年青山店全线升级迁址欢乐谷店,同时进驻咸宁市场,是为顾客提供集餐饮、客房、会务、旅游、中式快餐等多元化服务于一体的企业。
公司始终坚持“真真正正、百姓美食”的经营理念,以建百年老店为目标。以环境留人、菜肴留客、价格留心、服务留情为经营方针。挖掘荆楚饮食文化的精深内涵,开拓创新,借鉴引进粤、川、扬菜之精华,与传统鄂菜进行有机结合,开发出众多颇具醉江月特色的“新武汉菜”。在全国第十三届、十五届厨师节上“楚才宴” “开元生肖宴”先后被评为“中国名宴”、宴席创新金奖、“中华金厨奖”人才培育贡献奖;“2012年世界厨王争霸赛”武汉醉江月代表队勇夺季军;2012年公司董事长苏忠高先生在中国烹饪协会成立25周年庆典上荣获“中国烹饪大师金爵奖”;2013年公司荣获武汉市企业称号,董事长荣获企业家称号;醉江月代表团参加第七届全国烹饪技能竞赛中荣获4金和团队奖称号。多年来公司先后被评为“五钻酒家”、 “旅游金盘级企业”、“中华餐饮名店”、“鄂菜特色餐饮名店”、“鄂菜发展十大名店”、“湖北省消费者满意单位”、“武汉人喜爱的餐饮名店”、“守合同重信用企业”、武汉市信用企业、武汉市企业等,并荣获湖北省著名商标。
公司始终坚持“员工满意、顾客满意、社会满意”的核心价值观,有健全的党总支、工会、团总支部。先后被评为“武昌区文明单位”、武汉市“双比双争”先进基层党组织、武汉市“和谐企业”、武昌区“十佳吴天祥小组”、“湖北省爱心单位”,湖北省“双爱双评”先进单位、省级模范职工小家,团总支被授予了武汉市五四红旗团支部(总支)标兵、武汉市三星级民主管理单位、武汉市区和谐企业。
…面试地点:武昌张之洞路204号。公交线(510、514、706、578、717、593、609张之洞路复兴路站下车即到)
…总部电话:87292877(张经理)
…福利待遇:享受岗位补贴、工龄工资、社保办理、免费食宿、月度及年终绩效奖金、不定期培训及旅游等福利。

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地址:武昌区张之洞路204号

网址:http://www.spajob.cn/jobseeker/company/29043.html

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